Чебуреки: просто и вкусно |
Метки: рецепт |
Вишневый ликер |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 13 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 136 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Метки: интересно полезно рецепт |
Цитата сообщения GagalooxXx
игрушка)) |
Цитата |
Метки: интересно игра |
Шоколадное мороженое!!! Ммм))) |
Метки: рецепт |
Энциклопедия выпечки |
Метки: интересно полезно рецепт |
Вариация на тему "Беляши" |
Метки: рецепт |
Морковный рулет с абрикосовым кремом |
Необычный рецепт выпечки с морковью и курагой. Радуем домочадцев цветом и вкусом!
Метки: рецепт |
Вишневый кобблер |
Метки: рецепт |
Кот-Кулинар Креветки в кляре. Подделка под темпуру. |
|
|
Метки: рецепт интересно |
Чесночно-укропные лепешки. |
Чесночно-укропные лепешки.
Ингредиенты:
пиво (можно заменить тёплой водой) – 1 стакан,
мука – 2 стакана,
соль – 1 ч.ложка,
растительное масло – 1 ст.ложка,
сухие дрожжи – 1 ч.ложка,
чеснок – 2 зубчика,
укроп – 1 пучок,
растительное масло для жарки.
Метки: рецепт |
Тесто, которое покорило |
Метки: рецепт |
Исчо один Наполеон |
Существует несколько версий появления этого блюда. Есть и замечательные рецепты...
Метки: интересно рецепт |
Creme de menthe |
Метки: рецепт |
Мои любимые эклерчики! |
Очень люблю такие пирожные. Вкусные, нежные и не очень сложные)))
Тесто:
1ст воды, 125 г масла или маргарина, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 ст муки, 3-4 яйца.
Воду с маргарином и солью довести до кипяния. Быстро всыпать в горячую массу стакан муки и заварить. Снять с одня и по-одному вбить хорошо перемешивая яйца. Готовое тесто эластичное и как бы слегка тянется.
На противень, смазанный маслом выложить тесто ложкой небольшими "булочками".
Выпекать в очень горячей духовке 15-20 минут, а затем сбавив огонь до половины подсушивать еще минут 15.
Крем:
1-3 яйца, 1.5-2 ст. сахара, 2 ложки какао, 5 ст. ложек муки ( с верхом), 5 ст. молока.
Зделать заварной крем. Остудить и взбить с 150-200 г сливочного масла.
Надрезать эклеры и ложечкой влозить в них холодный крем.
Сверху полить шоколадной помадкой.
Помадка:
6 ст. л сахара, 2 ст. л какао, 3 ст. л молока, 150 г словочного масла. Уварить со состояния "пробы на толстую нитку".
Метки: рецепт |
Нежные ракушки |
Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
Метки: интересно рецепт |
Домашний "Панчо" |
Метки: рецепт |
Ленивые чебуреки |
Метки: рецепт |
Супер рецепты, соус |
Влюбилась я в соусы! Только не те, что в супермаркетах готовые продаются
Какое это чудо! Хоть мясо, хоть рис - другой соус - другое блюдо!
Но мне показали всего два.
Расширить этот круг никак не удавалось - где взять время, чтобы ВЫЧИТАТЬ рецепт, попробовать, потом изменить, что не так поняла...
А тут мне еще захотелось научиться готовить с соусом "бешамель"
У друзей пробовала - очень вкусно!
Кстати, есть мнение, что его создал Луи де Бешамел, маркиз де Нуантель, сын известного французского дипломата и этнографа конца XVII века Шарля Мари Франсуа де Нуантеля, первого собирателя сказок 'Тысяча и одной ночи'.
Что я нашла! видео рецепты!
Именно - видео!
Не нужно вчитываться и "угадывать сердцем" Вся готовка на глазах, с подсказками. Да еще и веселят впридачу!
Короче - я в восторге! И "бешамель" в два счета, и зеленое карри, и эклеры (никак раньше не решалась), и многое другое
А что не свернуть, если есть "Видео инструкция по изготовлению в домашних условиях."
Ещ
Все рецепты и советы от шеф-повара
Там много всего:
Завтрак школьника-первоклассника
Меня заинтриговал "Рулет со шпинатом, поридж от Коко Шанель"
Там много чего...Но главное можно посмотреть КАК готовится!
Еще - здесь видео рецепты
"Подборка видео рецептов с краткими описаниями и комментариями."
Метки: рецепт интересно |
Сахарная мастика |
Метки: интересно рецепт |
Пышные Пончики. |
Пышные Пончики.
Когда собралась делать мои любимые пончики на завтрак семье, то обещала себе, что не дотронусь.. Если будет тяжело, то заклею рот лентой...Но не тут то было. Всё равно сорвалась..Это пончики моего детства, мама их часто делала, была своя корова, молока было много, скиснувшего тоже... Вот и пекли их часто на радость нам. Итак:
Кефир 500-600 гр., 2-3 яйца, сода 1-1,5 ч.л.. пачка ванилина, 1 ст.л. раст.масла..,сахар 1-1,5 стакана, на любителя...Быстро замесить, чтоб хорошо форму держало,расскатать лепёшку чуть меньше сантиметра толщиной и порезать на квадратики или треугольники. В центре сделать ножом дырочку 1 см. и один край вывернуть. В сковороду налить раст.масла примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.. Мои и позавтракали и ещё с собой взяли, для себя и для друзей, угостить... А мне хоть в этом приятно,несмотря на то, что сама себе каллорий тоже отложила.......на бока :-(
Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Пирожки-беляшики
Часть 3 - БУЛОЧКИ - ГУСЕНИЧКИ
Часть 4 - Пирожки с медом и маком
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Часть 6 - Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий
Часть 7 - Маковый рулет
Часть 8 - Вкуснющие булочки на белках- 40 ккал / 1 шт.
Часть 9 - Маковый рулетик.
Часть 10 - Ватрушки с пудингом и абрикосами
Часть 11 - Сосиски в тесте...
Часть 12 - Нежные ВАТРУШКИ...
Часть 13 - Начинка для ливерных пирожков
Часть 14 - Пышные Пончики.
Метки: рецепт |