Влюбилась я в соусы! Только не те, что в супермаркетах готовые продаются

Какое это чудо! Хоть мясо, хоть рис - другой соус - другое блюдо!

Но мне показали всего два.

Расширить этот круг никак не удавалось - где взять время, чтобы ВЫЧИТАТЬ рецепт, попробовать, потом изменить, что не так поняла...

А тут мне еще захотелось научиться  готовить с соусом "бешамель"

У друзей пробовала - очень вкусно!

Кстати, есть мнение, что его создал Луи де Бешамел, маркиз де Нуантель, сын известного французского дипломата и этнографа конца XVII века Шарля Мари Франсуа де Нуантеля, первого собирателя сказок 'Тысяча и одной ночи'.

Что я нашла!    видео рецепты!

Именно - видео!

Не нужно вчитываться и "угадывать сердцем"  Вся готовка на глазах, с подсказками. Да еще и веселят впридачу!

Короче - я  в восторге! И "бешамель" в два счета, и зеленое карри, и эклеры (никак раньше не решалась), и многое другое

А что не свернуть, если есть "Видео инструкция по изготовлению в домашних условиях."

Ещ

Еще, очень интересный торт с креветками и брокколи

Все рецепты и советы от шеф-повара

Там много всего:

Завтрак школьника-первоклассника

Веганский черничный торт

Фокачча

Ферганский плов

Меня заинтриговал   "Рулет со шпинатом, поридж от Коко Шанель"

Там много чего...Но главное можно посмотреть КАК готовится!

Еще - здесь видео рецепты 

"Подборка  видео рецептов с краткими описаниями и комментариями."