Êàê ïðàâèëüíî âàðèòü êàøè. Óíèêàëüíûå ñîâåòû! Ñîõðàíèòå, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü

Íå áóäåì ðàñïèñûâàòü î ïîëüçå êðóï äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà, âåäü íåäàðîì ïåäèàòðû ñî âñåãî ìèðà ñîâåòóþò ââîäèòü â äåòñêèé ïðèêîðì êàøè íà÷èíàÿ ñ ñåìèìåñÿ÷íîãî âîçðàñòà.  êðóïàõ åñòü âñå íåîáõîäèìîå äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà. À âîò êàê ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü òó èëè èíóþ êðóïó çíàåò íå êàæäûé. Íåêîòîðûå âèäû êðóï ëó÷øå çàìà÷èâàòü íà íî÷ü, à íåêîòîðûå äàæå ñìåøèâàòü ñ ÿéöîì. Íî äàâàéòå íå áóäåì çàáåãàòü âïåðåä, à ðàññìîòðèì âñå õèòðîñòè è íàñòîÿùèå ïðàâèëà âàðêè êðóï.
×òîáû ñâàðèòü àðîìàòíóþ è ðèñîâóþ êàøó èç ìîëîêà, íåîáõîäèìî ìîëîêî (1 ëèòð) äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü â íåãî ñîëü è ñàõàð ïî æåëàíèþ. Íà òàêîå êîëè÷åñòâî ìîëîêà áåðåì 1 ñòàêàí ðèñà, ïðîìûâàåì åãî è ââîäèì â êèïÿùåå ìîëîêî, âàðèòü íå áîëüøå 2-3 ìèíóò, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ óêóòàòü íà 30 ìèíóò. Êàøà ãîòîâà.
Åñëè çàìî÷èòü ãðå÷êó íà íî÷ü, óòðîì ïðîñòî ïðîìîéòå êðóïó îäèí ðàç, çàëåéòå íîâîé âîäîé, äîâåäèòå êðóïó äî êèïåíèÿ è êàøà ãîòîâà. À ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ãðå÷êó áåç çàìà÷èâàíèÿ, íåîáõîäèìî âçÿòü ñòàêàí ãðå÷êè è â äâà ðàçà áîëüøå âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Çàòåì ñíèìàåì ñ îãíÿ, óêóòûâàåì â ïîëîòåíöå è ÷åðåç 15 ìèíóò êóøàåì âêóñíóþ è ïîëåçíóþ ãðå÷íåâóþ êàøó.
3.Åñëè ïðèãîòîâèòü îâñÿíûå õëîïüÿ ñ âå÷åðà, òî óòðîì îíè áóäóò âî ìíîãî ðàç âêóñíåå. Äëÿ ýòîãî âîçüìèòå 1 ëèòð ìîëîêà è 8 ñòîëîâûõ ëîæåê îâñÿíûõ õëîïüåâ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Çàòåì óêóòàòü è îñòàâèòü íà íî÷ü. Óòðîì ïðîñòî ðàçîãðåéòå õëîïüÿ, äîáàâèâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
4. À ÷òîáû ìàííàÿ êàøà ïîëó÷èëàñü áåç êîìî÷êîâ è î÷åíü íåæíàÿ, íóæíî âçÿòü 4 ñòîëîâûå ëîæêè ìàííîé êðóïû è çàëèòü îäíèì ëèòðîì õîëîäíîãî ìîëîêà, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âàðèòü 2 ìèíóòû. Çàòåì êàñòðþëþ ñíèìèòå ñ îãíÿ, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò, íàêðûâ êðûøêîé.
5. À åñëè âû áóäåòå çíàòü îäèí íåáîëüøîé ñåêðåò, âàøà êðóïà áóäåò èäåàëüíî ðàññûï÷àòîé âñåãäà. Äëÿ ýòîãî ñìåøàéòå ëþáóþ êðóïó ñ ñûðûì ÿéöîì, çàëåéòå êèïÿùåé âîäîé è îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè.
6. À åùå êàøó ìîæíî ñâàðèòü íà âîäÿíîé áàíå è ðàññûï÷àòàÿ ïîëó÷àåòñÿ, è íå ïðèãîðàåò. Ïðîïîðöèÿ âîäû è êðóïû êàê îáû÷íî, à ìàñëî äîáàâèòü â êîíöå âàðêè.
7. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîé ïøåíè÷íîé êàøè íåîáõîäèìî ñòàêàí êðóïû ïîæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî òåõ ïîð, ïîêà êðóïà íå íà÷íåò èçäàâàòü ïðèÿòíûé àðîìàò. Âûëîæèòå êðóïó â êàñòðþëþ, çàëåéòå êèïÿùåé âîäîé (2 ñòàêàíàìè). Ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó. Âàðèòå êàøó 15 ìèíóò, âûêëþ÷èòå, óêóòàéòå è îñòàâüòå åùå íà 30 ìèíóò. Êàøà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíîé!
8. Äëÿ òîãî ÷òî ïåðëîâêà ïîëó÷èëàñü ðàññûï÷àòàÿ è àðîìàòíàÿ, êðóïó ïðîìîéòå, çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâüòå íà îãîíü, ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòå 5 ìèíóò. Ñëåéòå âîäó è õîðîøî ïðîìîéòå. Çàòåì íà ñòàêàíà êàøè âîçüìèòå äâà ñòàêàíà âîäû, è ñíîâà ïîñòàâüòå íà îãîíü. Âàðèòå äî òåõ ïîð, ïîêà íå âûïàðèòñÿ âñÿ æèäêîñòü. Êàøà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ðàññûï÷àòàÿ