АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Аджика - просто незаменима на праздничном столе с мясом и шашлыками. Только для вас самая вкусная аджика: 17 рецептов на любой вкус - готовьте с удовольствием!

АДЖИКА ТРАДИЦИОННАЯ
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

АДЖИКА С ХРЕНОМ
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

АДЖИКА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

АДЖИКА УКРАИНСКАЯ
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

АДЖИКА ПО-ДОНЕЦКИ
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

АДЖИКА "ТЕТЯ ЗОЯ"
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

АДЖИКА ВКУСНАЯ
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

АДЖИКА ПРОСТАЯ
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

АДЖИКА "ЮЖНАЯ КРАСАВИЦА"
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ
Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить.
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ
2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).
Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца.
Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).

Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

Шнуры





Читать далее...

Ваша копия Windows 7 не является подлинной. Сборка 7601.

Если с экрана пропала заставка и в нижнем правом углу монитора вылеЗЛО СООБЩЕНИЕ: Windows 7 Сборка 7601 Ваша копия Windows не является подлинной, будьте уверены, Ваш Windows не лицензионный! Как так получилось, что у Вас появилась эта надпись? Просто! Вместе со скаченными обновлениями установилась программа, которая при следующем запуске компьютера проверила ключ Вашего Windows, база Microsoft ответила, что этого ключа нет или такой ключ уже используется, извините, вот Вам сообщение, принимайте как есть! Но способ устранения данной проблемы есть! Выполните весь список действий и будет вам счастье.

Жизненные ситуации о которых мы никогда не должны оправдываться и отчитываться.

Запомните — Вы никому ничем не обязаны!    Многие наши решения вызывают вопросы и комментарии от окружающих. Члены семьи, друзья и даже незнакомцы почему-то всегда имеют мнение о том, как нам надо себя вести, как выглядеть, с кем общаться и как строить отношения.     Иногда эти люди заходят так далеко, что требуют у вас объяснений вашего личного жизненного выбора. Популярный психолог и блогер Дэвид Уилльям считает, что вы абсолютно не обязаны отвечать, когда вас спрашивают о 15 вещах:

Создание пиратского сундука сокровищ

Берем ноги в руки. Самомассаж

Самомассаж: берем ноги в руки
Как известно, наибольшее количество нервных окончаний, воздействие на которые оказывает благотворное влияние на весь организм, находится на ступнях и ладонях. На стопах расположено большое количество зон и точек, воздействие на которые влияет на состояние внутренних органов, укрепляет их, способствует коррекции обмена веществ в организме и сохраняет молодость и красоту всего тела.

Читать далее...

Пейсли (индийский или турецкий огурец)

О пейсли написано много постов, но все равно эта тема остается актуальной.

Есть у меня интересная книжица с орнаментами на основе пейсли.

Надеюсь, что она окажется полезной нашим мастерицам.

 

*******************

Закусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремом



фасоль белая мелкая «Бланш» от фирмы «Мистраль» – 100 гр.
сельдь слабосоленая – 100 гр.
яйцо куриное отварное – 1 шт.
Ммасло оливковое – 1-2 ст. л.
хлеб черный (Дарницкий или Бородинский) – 4-5 широких ломтиков
соль по вкусу
черный свежесмолотый по вкусу

Махатма Ганди. Ну прямо про Украину

Победа, достигнутая насилием, равносильна поражению, ибо краткосрочна. Махатма Ганди!
Прямо про "выборы" ПАРАШЕнки сказано!

Пирог "Миланский"

Вкусный слоистый пирог, такой необычный яркий и очень вкусный.

Читать далее...

За что хохлы нас так ненавидят...???
источник тут http://www.liveinternet.ru/users/5321372/post325454158/
А...??? да... и не из прессы,от знакомых знакомых...
Свои...??? Да были...человек так четыреста,по все Украине,в Луганске,кстати, там "ковбасный завод",так с зятем директора и дружили. Привозил...не без того...))))))))))))) Не что б с голодухи пухли,а так,чисто в гости... Но вот сейчас там не так все...
Ненавидят,конкретно. И это "а если мы еще войска введем там такое начнется..." Хочу ,для начала,всех успокоить. А ничего не начнется. Как раз все этого и ждут,и Меркель,которая замутила,да просралась,и америкосы,которые ее планчик под себя профигачили по схеме "фак евро..." и ровно в той же позиции,и,даже,киевские господа, ибо все тоже - чего и как делать уже не знают, а "помошнички да советники" кинули однозначно...
Так что ничего не будет а это "злодеи ,деспоты,имперские амбиции..." так им даже пластинку менять не придется,на "реплей" нажмут и все,вздохнув с облегчением... но тема не эта...

А что,вообще,за хрень там творится...????????????

Начнем с того,что "хохлы" это вовсе не украинцы. Нормальные там тоже есть но мало. А это...
Ну сначала о Германии. Стране великих умов , музыкантов,поетов... Гегель,Нитше,Феербах,Гете,Бах,Моцарт(как и Гитлер австриец...), Бетховен...и продолжать можно долго...

И что произошло...??? Страна в один миг превратилась в низкопробное фашистское быдло с простой схемой жизни: жрать-трахаться-убивать...и далее по циклу...

Это что ж...усатый хорек,который даже женщин любить не мог а просил "чтобы на него писали,чем немало их удивлял..." в один момент совершил то,что одному Господу под силу - создал новый народ...???

Да хватит шуток... народ был тот же,просто из него,как бы это нежней выразиться "все дерьмо полезло". И не стоит думать,что в унитаз не твое дерьмо лезет - как раз твое,и из мозгов тоже...

Фашизм - это национализм доведенный до предела,на основе "бюргерского мировозрения" -это уже как "классики" учили(и вовсе не дураки были...) Это когда в принципах жизни нации кроме низкопробных инстинктов просто больше ничего не остается...
Об этом нам подумать надо...оччень пора...

А оно что...??? Это бюргерское мировозрение...??? "моя хата с краю-ничего не знаю..." ну и кабанчик,естесссьььно,но это уже в украинском варианте...

Так что ничего они на Украине все эти 20 лет не развивали...просто отпустили на волю...и все.Это советская власть все это сдерживала..."интернацинализм", "единая общность советский народ"...
Не так все это оказалось... Закончили сдерживать...вот оно и полезло...ненависть и зависть...

и что мы к ним хорошо относились,не означает,что все тоже получали в обратку...
Завидывали... "вот Россия..." Это да...но это и все...

Ненависть... она на почве зависти рождается...как комплекс неполноценности...

А нас...предали... Ну мы -то их любили... Вот и все кино...

Так что если им сейчас и нужна помощь,то вот точно не танками,а машинкой для закатки губ...ибо предавать и что б все как раньше было... И газ и то и се,и все истерики прощали "ну как же свои...",то вряд ли...

Не свои они теперь... не наши... А чьи теперь именно,так сами пусть и разбираются.
Тема эта.