Нам понадобится на одну бутылку кетчупа прибл. 400 мл.

2 маленькие головки лука ,

1 чайная. ложки темного бальзамического уксуса

2 стол. ложки меда

3 стол.ложки порошка карри

Чуток порошка острого перца или каенского.

1 чайную ложку соевого соуса

1 чайная ложка ворчестерского соуса

1 чайная ложка сахара

Немного оливкового масла , воды , томатной пасты .

Сначала на оливковом масле поджариваем лучок до прозрачности , потом добавляем чуток томатной пасты и полстакана воды .








Затем добавляем кетчуп и мед , уксус . Убавляем огонь и оставляем соус легко кипеть , прибавив соевый соус и остальные специи.

Хорошо перемешали.

Долили еще грамм 50 водички . Готово .




Достали нашу вареную , жареную , гриллевую колбаску или сосиску ,






надрезали ее поперек или просто порезали кружечками , залили нашим соусом и обязательно присыпали порошком карри или кто хочет по острее еще и порошком каенского перца . Соус должен быть еще горячий.










Как правило к таким колбаскам подают еще картофель фри ( по желанию с майонезом или кетчупом ) , а как его делать я думаю вы все знаете ))) .