Вареное мясо(телятина,говядина,свинина) - 0,8-1 кг
лук репчатый - 2 головки
яйца - 2 штуки
картофель ~ 1 кг
масло сливочное или ОМ по вкусу
соль,перец по вкусу
Вареное мясо пропустить через мясорубку
Поджарить мелкопорезанный лук до золотистого цвета.
Добавить в лук мясо,посолить,поперчить.
Добавить немножко теплой воды и потушить...
Не перетушить! Мясо должно быть сочным!
Отдельно пожарить картошку до готовности.
Выложить в металлическую или стеклянную форму.
Сверху - фарш.
Взбить 2 яйца и залить всё сверху ровным слоем.
Поставить в предварительно разогретую до 200гр.духовку
Запекать до образования сверху золотистой корочки...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
| |
|
|
+67)
