Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÁÐÎÊÊÎËÈ È ÂÅÒ×ÈÍÛ
Ñàëàò íðàâèòñÿ âñåì, êòî ïðîáîâàë. Åäèíñòâåííîå, ÷òî çàìåíèëà - âåò÷èíó íà îòâàðíîå ìÿñî (ãîâÿäèíà èëè èíäåéêà)

îòâàðíàÿ áðîêêîëè 30% îáúåìà,
êóêóðóçà 1 áàíêà,
ïåðåö - 2øò (æåëòûé è êðàñíûé-äëÿ êðàñî÷íîñòè, ìîæíî âçÿòü îäíîãî öâåòà),
ìàðèíîâàíûé ëóê (ïî êîëè÷åñòâó êàê è áðîêêîëè),
âåò÷èíà ãðàìì 300,
íåìíîãî ìàéîíåçà (ÿ äåëàþ ïî ýòîìó ðåöåïòó)
Ïðèãîòîâëåíèå
Áðîêêîëè îòâàðèòü â ïîäñîëåíîé âîäå, îñòóäèòü.
Ïåðåìåøàòü ñ ìàðèíîâàíûì ëóêîì, îñòàâèòü íà íî÷ü (ìîæíî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ).
Ñîëîìêîé ïîðåçàòü âåò÷èíó, ïåðåö è ñîåäèíèòü ñ áðîêêîëè, äîáàâèòü êóêóðóçó è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì .
Êàê ìàðèíîâàòü ëóê:
1/4 ñò. óêñóñà
1/2 ñò. âîäû
1 ñò. ëîæêà ñàxàðà
1 ÷.ëîæêà ñîëè
Ïîëîæèòü â ìàðèíàä íà 1-3 ÷àñà.