В конце февраля у нас был День тортов. По этому случаю я испекла торт, который давно дожидался своей очереди. Называется он  "Виноградный торт с начинкой Сабайон".  Рецепт с Кукинга - http://kuking.net/4_492.htm  Свежего винограда не было, вино использовалось  Алиготе (полусладкое).  

Впечатление. Интересный торт, с многогранным вкусом. Форма у меня была по диаметру меньше заявленной, поэтому лучше было бы разрезать на три части. В тесто добавляла разрыхлитель.  Гвоздику и корицу не использовала. Вместо заливки - дополнительная порция крема.

 В следующий раз оформлю как на фото ниже.