-Музыка

 -Maffia New


На ЛиРУ есть мафия. Защити друзей!

Рейтинг игроков LiveInternet.ru

1. AnnLays - 1811 ( +67)
2. _Prince_ - 923 ( +195)
3. Carolle - 907 ( +299)
4. x_BoNy_x - 780 ( +74)
5. Tommy Ford - 746 ( +123)

Максимальный выигрыш игроков LiveInternet.ru

1. SeXyАнГеЛоК - 396 000 Лир (18:59 19.08.2008)
2. Tommy_Jonson - 139 050 Лир (02:19 01.09.2008)
3. Mello666 - 111 600 Лир (04:59 13.08.2008)
4. FallenFairy - 111 600 Лир (20:14 01.09.2008)
5. Фрау Меркель - 98 100 Лир (15:39 25.08.2008)

Мой рейтинг

Luciana5 - 188

Мой максимальный выигрыш

Luciana5 - 33 489 Лир (16:04 06.08.2008)
Данные обновляются раз в день при входе в игру

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в luciana5

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2006
Записей: 1632
Комментариев: 227
Написано: 2356

Во бун Сен Стеклянная лапша с соусом и креветками

Дневник

Пятница, 28 Июля 2017 г. 12:53 + в цитатник
на 4-6 порций потребуется:
Стеклянная лапша из бобов Мун 400гр
Соус приправа для Во бун сен
1 луковица,
Половина морковки,
Соевый соус 2-4 столовых ложки,
2 куриных грудки или 400 гр креветок.
(Кто любит более острый вкус, могут добавить зубчик чеснока и немного имбиря. Зелень петрушки по желанию)
Нам такого количества хватает на два раза, поэтому я готовлю из половины продуктов. Получается 2-3 порции, поэтому и описывать процесс буду на половину вышеописанных продуктов.
Традиционно Тайский Во бун сен готовится в горшочке, это видно из названия - thai glass noodles potted seafood, но меня знакомая тайка учила его готовить в обычной сковороде, так значительно проще.
Лапшу достать из пакета, положить в миску и залить кипятком на 7 минут.
Половину луковицы порезать перьями, четвертинку морковки тонкими полосочками.
Одну куриную грудку порезать полосочками.
В глубокую сковороду налить масла, обжарить лук и морковь, добавить кусочки курицы и тоже немного обжарить.
За это время лапша набухнет, увеличится в 2-3 раза и станет мягкой. Лапшу так же надо выложить к овощам.
В этот момент можно добавить зубчик чеснока и сантиметр корня имбиря натёртые на тёрке, если вы любите поострее.
Добавить к лапше половину соуса из пакета.
Перемешать, огонь сделать потише, накрыть крышкой, дать постоять 15-20 минут.
Иногда можно перемешивать. Можно посыпать зеленью петрушки.
Проверьте курицу на готовность.
Подавать Во Бун Сен надо горячим. Блюдо прекрасно сочетается со свежими огурцами.
Если вы хотите приготовить Во Бун Сен с креветками, то делать нужно всё то же самое, просто вместо курицы надо добавлять очищенные креветки и можно их не обжаривать, а сразу перемешать с лапшой и накрыть крышкой.
Эту традиционную тайскую лапшу можно приготовить с добавлением грибов, болгарского перца и брокколи, фантазируйте, все варианты этого блюда очень вкусны и ароматны.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]